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Salsiccia e broccoli di rape

Pulite e lavate i broccoli; nel frattempo, mettete sul fuoco una pentola con acqua e quando prende bollore, salate e…

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Pasta al forno

di Francesca Tripodi Lavate accuratamente, pelate e tritate fienemente la carota, il sedano e la cipolla. Metteteli in una pentola…

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Gnocchi con sugo alla salsiccia

di Francesca Tripodi Lavate accuratamente la patate e lessatele per circa 30 minuti. Pelatele e passatele allo schiacciapatate. Amalgamate il…

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Minestra “maritata”

di Francesca Tripodi Pulite e lavate la verza, le insalate, i broccoletti e tagliate tutto a pezzi piuttosto grandi. Tagliate…

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Maccheroni con salsiccia piccante

di Francesca Tripodi Pulite la cipolla e tritatela finemente, poi ponetela in una padella con un filo d’olio e soffriggetela…

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Salsiccia alla cenere

Tagliate la salsiccia a pezzetti lunghi circa 10 cm, poi avvolgeteli singolarmente in fogli di carta d’alluminio, facendo attenzione a…

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Rigatoni con salsiccia

Sbriciolate la salsiccia e passatela in padella senza condimenti, quando sarà ben asciutta, versate il di vino e lasciate evaporare, dopodichè,…

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Involtini di salsiccia

Ingredienti: 8-12 foglie di cavolo cappuccio 450 g di salsiccia fresca piccante e aromatizzata con semi di finocchio salsa di…