Tag "Ricette"

Costine di maiale caramellate

1) Mettete il miele in una ciotola e mescolate con la salsa di soia, l olio e abbondante pepe. Spennellate le costine con il mix preparato, copritele con pellicola e

Crostata di macedonia fresca

Pasta: Setacciate sulla spianatoia la farina con il lievito per dolci ed un pizzico di sale; fate la fontana ed unite lo zucchero, il burro ammorbidito e tagliato a pezzetti,

Insalata di seppia e peperoncino

  REPARAZIONE  Con un coltellino affilato incidete i corpi delle seppie con numerosi tagli a croce, quindi lavatele e asciugatele bene. Sbucciate e affettate l’aglio e rosolatelo in una padella

Budino Primavera

Tuffare i cubetti di carotine, pisellini e patate in acqua bollente e far cuocere senza stracuocere, poi scolare e far raffreddare. Regolare di sale, in una ciotola mettere la panna

Mezze maniche ripiene

Fate cuocere la pasta in abbondante acqua salata, scolatela al dente e lasciatela raffreddare.  In una terrina ponete la ricotta con il prezzemolo e l’aglio tritato e con questo composto

Spuma di ananas

Levate il ciuffo all’ananas, poi aprite il frutto in 2, eliminate l’anima dura e la buccia, poi frullate la polpa. Aggiungete al pure lo zucchero, il liquore e la colla

Uova ripiene

Prendere 4 uova fresche e bollirle fino a renderle sode. Una volta ottenute le uova sode, sbucciarle e svuotarle dal tuorlo. Unire il tuorlo col tonno e la maionese e

Pasta fantasia

Lavare, grattare le carote e tagliarle a strisce, stessa cosa da fare con i peperoni. Mettere un filo d’olio in una casseruola, asciugare bene le carote e i peperoni e

Corsi di informazione sulla cucina senza glutine in Calabria

CORSI DI INFORMAZIONE SULLA CUCINA SENZA GLUTINE GIOVEDÌ 4 APRILE 2013 – Ore 15.00 Uffici ASP – Contrada Profania – PALMI (RC) VENERDÌ 5 APRILE 2013 – Ore 15.00 Centro Formativo ASP

AIC Calabria, giornata informativa a Reggio Calabria

Il 14 Aprile 2013 dalle ore 9.00 alle ore 12.00 i volontari AIC Calabria Onlus in collaborazione con l’Associazione culturale “Rhegium Urbs Antiqua 1908” vi aspettano per dare informazioni utili