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Dolce di ricotta

di Francesca Tripodi Passate al setaccio la farina, versatela a fontana sulla spianatoia e impastatela con due uova, un etto di zucchero, un cucchiaino di cannella e l’olio. Fate della

Ciccitielli (biscotti all’anice)

di Francesca Tripodi Sbattete 4 uova intere e un tuorlo con lo zucchero, lo strutto sciolto in un pentolino (appena tiepido), il liquore e un pizzico di sale. Miscelate la farina