Zucca pepata

Questo post é stato letto 31190 volte!

Sbucciate la zucca, riducetela a fettine sottili e ponetela in un tegame dopo averla salata. Fatela cuocere senza aggiungere nulla; a cottura avnzata, quando si sarà consumato tutto il liquido di cottura, aggiungete l’olio e la cipolla tritata finemente e lasciate cuocere ancora. A fine cottura amalgamate il tutto con una manciata di pepe rosso piccante ed origano. Servite la zucca calda.

Ingredienti per 4 persone:

500 g circa di zucca gialla

olio extravergine d’oliva

1 cipolla

pepe rosso piccante

sale

origano

Questo post é stato letto 31190 volte!

Lascia un commento

Il tuo indirizzo email non sarà pubblicato. I campi obbligatori sono contrassegnati *