Ragù

Questo post é stato letto 26310 volte!

Occorrente per quattro persone:

200 g di polpa di manzo o di vitello tritato

un pezzeto di sedano

un pezzetto di carota

due pomodori ben maturi

olio, basilico

sale e zucchero.

Tritiamo la polpa di manzo e la facciamo rosolare nell’olio insieme al basilico, al sedano e alla cipolla. Quando la carne è ben rosolata aggiungiamo i pomodori scottati in acqua bollente. Bagnate la carne con un bicchiere di acqua calda e salata.

Questo post é stato letto 26310 volte!

Lascia un commento

Il tuo indirizzo email non sarà pubblicato. I campi obbligatori sono contrassegnati *