Ricette

Millefoglie di maiale e caciocavallo, ricette calabresi

Millefoglie di maiale e caciocavallo. La ricetta proposta questa settimana dallo chef Piero Cantore è dedicata ad un secondo un po’ particolare. Infatti è ottimo per una cena con parenti

Polenta alla nduja, ricette calabresi

Polenta alla nduja. Questa settimana lo chef Piero Cantore ci farà scoprire come utilizzare la polenta alla nduja che abbiamo fatto la settimana scorsa, se ci dovesse essere rimasta. Ecco

Tortino nduja e salsiccia, ricette calabresi

Tortino nduja e salsiccia. Ecco la ricetta della settimana proposta dallo chef Piero Cantore. Un abbinamento particolare ma davvero ottimo. Tortino nduja e salsiccia Lo chef Piero Cantore, con questa

Cuzzupe, ricette calabresi

Cuzzupe. Tra i tanti dolci che in questi giorni riempiono le tavole dei calabresi troveremo probabilmente, anche la cuzzupa. Un dolce tradizionale che riporta alla mente antichi ricordi. Cuzzupe calabresi

Panricco, ricette Calabresi

Panricco. Questa settimana lo chef Piero Cantore ci propone la ricetta di un dolce. Oggi ci spiegherà come preparare il Panricco. Il Panricco E’ un dolce a base di pane.

Pasta con le sarde, la ricetta

Pasta con le sarde. Questa domenica il nostro chef Piero Cantore ci suggerisce la preparazione di un primo piatto. Ecco come preparare la Pasta con le sarde. Una ricetta antica, molto

Conchiglioni ripieni di ricotta di capra e n’duja

Conchiglioni ripieni di ricotta di capra e n’duja. É questa la ricetta che questa settimana ci viene consigliata dallo chef Piero Cantore. Si tratta di una ricetta tipica del nord

Tagliatelle con scaglie di tartufo, ricette calabresi

Tagliatelle con scaglie di tartufo. La ricetta che ci propone questa domenica lo chef Piero Cantore è dedicata ad un prodotto molto pregiato, cioè il fungo tartufo bianchetto. Tagliatelle con

Pasta risottata – Ricette calabresi

Pasta risottata: la ricetta di questa settimana appena iniziata ci viene consigliata dal nostro chef Piero Cantore. La preparazione avrà un tocco personale, una cottura davvero particolare. Pasta risottata Protagonista

Ricette calabresi: risotto crema di scampi

La ricetta di questa settimana consigliata dal nostro chef Pietro Cantore é un risotto crema di scampi. Si tratta di una preparato in un modo un pó diverso. Useremo una