Corse notturne spericolate a tutta velocità In questo gioco di guida dovremo metterci al volante della nostra auto e, percorrendo strade pericolosissime (sterrate, con ghiaccio, piene di ostacoli e curve ), cercare di far ritorno a casa collezionando il maggior numero possibile di punti! E a tutto questo va aggiunto che la nostra guida deve [...]
Saltiamo in macchina e sfrecciamo verso il traguardo TORCS, acronimo di The Open Racing Car Simulator, è un gioco di simulazione automobilistica in 3D che utilizza le librerie OpenGL. La grafica polinomiale è ben realizzata e i modelli abbastanza realistici; la dotazione di auto è davvero ricca e in Rete se ne possono facilmente reperire [...]
Ingredienti: (per sei persone): carciofini selvatici già puliti un limone pan grattato burro gr. 100 un rametto di salvia fesa di vitello gr. 400 prosciutto crudo gr. 200 formaggio groviera gr.80 brodo funghi porcini secchi gr.10 sale, pepe. Lessate i carciofini privati delle foglie più dure (dovranno essere tutti pressappoco uguali di dimensioni) in acqua [...]
Ingredienti: quattro fette di filetto una cipolla media peperoncino piccante funghi secchi gr. 20 quattro carciofi olive nere gr. 50 una confezione di panna da cucina un bicchiere di marsala secco un cucchiaio d’aceto olio, burro sale, prezzemolo. Lessate in acqua con sale ed un cucchiaio d’aceto i carciofi dopo averne tolto le foglie più [...]
Ingredienti: spaghetti sottili gr. 400 qualche cucchiaiata d’olio d’oliva un paio di spicchi d’aglio un pezzetto di peperoncino piccante ricci di mare (vivi) con il mollusco rosso Kg. 2 sale. Estraete i molluschi dall’involucro pungente tagliandone una calotta dalla parte della bocca e mettete da parte i pregiati coralli. Lessate gli spaghetti al dente, scolateli [...]
Ingredienti: riso gr. 350 funghi porcini freschi o secchi (secondo la stagione) un mestolo di pomodoro passato uno spicchio d’aglio peperoncino piccante brodo (anche di dado) olio d’oliva sale. Mondate e tagliuzzate i funghi (se sono secchi, prima ammollateli): cuoceteli in olio con uno spicchio d’aglio e qualche cucchiaiata d’acqua o di brodo. Scolateli e [...]
Ingredienti: (per sei persone) gamberi sgusciati gr. 150 un calamaro cozze con il guscio gr. 500 vongole (con il guscio) gr. 300 olive bianche snocciolate gr. 80 capperi gr. 50 un cucchiaio di farina bianca mezzo bicchiere di vino bianco secco un pizzico di peperoncino rosso in polvere mezza cipolla due spicchi d’aglio una manciata [...]
Ingredienti: zucca acquatica gr. 600/800 pomodoro gr. 500 sedano (acciu) una cipolla sale, pepe o peperoncino piccante in polvere ricotta pecorina stagionata grattugiata bucatini (non indispensabili) gr. 200 olio d’oliva. Preparate un sugo con olio d’oliva, pomodori pelati e tagliati in filetti, sedano, sale e pepe. Mettetevi a cuocere la zucca che avrete tagliato in [...]
Ingredienti: tagliatelle gr. 400 due peperoni dolci non troppo grossi zucchine gr. 300 due spicchi d’aglio una cipolletta mezzo mestolo di passato di pomodoro un mazzetto di basilico olio d’oliva pecorino grattugiato sale, peperoncino piccante in polvere. Arrostite sulla fiamma i peperoni, spellateli, svuotateli e tagliateli a striscioline sottili. In un tegame preparate un fondo [...]
Ingredienti: (per la pasta) farina bianca gr. 400 tre uova sale (per il condimento) burro gr. 70 due cucchiai di farina bianca latte l. 0,5 formaggio grattugiato gr. 100 ricotta gr. 50 una manciata di prezzemolo tritato, sale e pepe. Fate un impasto con la farina, le uova, un pizzico di sale ed eventalmente poca [...]
Ingredienti (per sei persone) farina bianca (di grano duro) gr. 600 acqua e sale. Preparate un impasto piuttosto duro con farina, acqua ed un pizzico di sale, lavoratelo vigorosamente finchè sarà diventato elastico, staccandosi dal tagliere. Lasciatelo riposare per un quarto d’ora ricoperto con un tovagliolo poi staccatene dei pezzetti che arrotolerete man mano dando [...]
Ingredienti: un osso di prosciutto casereccio con residui di carne, cotenne di prosciutto (corchierelle) tre/quattro patate una bella manciata di fagiolini verdi prezzemolo, basilico, cipolla aglio sedano un peperoncino piccante olio d’oliva sale. Rompete il “gambariellu” in vari pezzi, pulite accuratamente le cotiche e ponete a dissalare in acqua calda, lasciando a mollo per tutta [...]
Ingredienti: finocchietto selvatico fresco pasta grossa o media gr. 400 sale Lessate il finocchietto selvatico in circa quattro litri d’acqua salata, scolatelo e tritatelo grossolanamente, tenendolo da parte. Fate cuocere la pasta nell’acqua del finocchio come d’uso per la pastasciutta, scolatela e conditela con il solo finocchietto tritato, senz’alcun altro ingrediente.
Ingredienti: (Spaghetti con aglio e olio) spaghetti di grano duro gr. 400 olio calabrese peperoncino rosso piccante, sale una manciata di foglie di prezzemolo quattro/cinque spicchi d’aglio. Lessate gli spaghetti al dente in abbondante acqua salata. In una padella ponete abbondante olio, il peperoncino a pezzetti, l’aglio schiacciato e il prezzemolo e fate rosolare. Versate [...]
Simply Market a Melito di Porto Salvo e Bova Marina
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