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AIC: a rischio le tutele ai celiaci, annunciate riduzioni all’erogazione gratuita degli alimenti senza glutine

Segue alcune indiscrezioni non confermate dei giorni scorsi la notizia diffusa oggi dal TG5 di tagli all’esenzione applicata per la dieta dei celiaci, in vigore in Italia, pur con varie modifiche, dal 1982. L’erogazione dei prodotti senza glutine, enormemente più costosi dei corrispondenti prodotti con frumento di cui può alimentarsi la popolazione generale (1 kg di pasta [...]

gennaio 30th, 2012 | Inserito in Cucina,Notizie,Senza Glutine | Approfondisci »

Calamari ripieni e purè di broccoli

Pulite i calamari lasciando la sacca intera. Tagliate i tentacoli a pezzetti fini, tritate il prezzemolo, aggiustate di sale, unite l’uovo, portate alla giusta consistenza con il pane grattugiato ed il parmigiano. Riempite i calamari senza esagerare perché si gonfiano cuocendo e il ripieno rischia di fuoriuscire; chiudete l’apertura della testa con degli stuzzicadenti. Cuocete [...]

gennaio 5th, 2012 | Inserito in Cucina,Secondi,Senza Glutine | Approfondisci »

Prossimi appuntamenti AIC Calabria

Degustazione Farmacia Pellicanò Dott. Antonio Demetrio 23 Dicembre 2011 dalle ore 16.00 alle ore 19.30 Via Nazionale 695 Bocale (RC) Degustazione Farmacia Sganga di prodotti feschi: dolci e salati 21 Dicembre 2011 dalle ore 16.00 Corso Roma 1 Paola (CS) Tel. 0982 582606 29 Dicembre 2011 dalle ore 16.00 alle ore 20.00 Grispelle e dolci [...]

dicembre 21st, 2011 | Inserito in Cucina,Notizie,Senza Glutine | Approfondisci »

Prossimi appuntamenti AIC Calabria

Degustazione Farmacia Cipolla di prodotti feschi: dolci e salati 17 Dicembre 2011 dalle ore 16.00 alle ore 19.00 via Vittorio Veneto 177 Diamante (CS) Tel. 0985 86103 Giornata informativa “Celiachia” Sabato 17 Dicembre 2011 dalle ore 10.00 alle ore 20.00 I volontari AIC Calabria vi aspettano per dare informazioni utili sulla celiachia presso il Centro [...]

dicembre 15th, 2011 | Inserito in Cucina,Notizie,Senza Glutine | Approfondisci »

Prossimi appuntamenti AIC Calabria

11 Dicembre 2011 dalle ore 9.00 (è previsto un servizio di intrattenimento per i più piccini) è Hotel Via Giunchi 6 (Lido Comunale) Reggio Calabria (RC) Degustazione Nutri Free – Farmacia Aiello Martedì 13 dicembre Orari: 10.00-13.00  16.00-19.30 Vi aspettiamo alla Degustazione Nutri Free presso la Farmacia Aiello tel. 0984 395756 Viale Giacomo Mancini Cosenza [...]

dicembre 9th, 2011 | Inserito in Cucina,Notizie,Senza Glutine | Approfondisci »

Apre a Catanzaro il primo laboratorio artigianale a misura di celiaco

Mangiare non è solo una necessità biologica, ma un vero piacere dei sensi. Una grande emozione che coinvolge tutti gli aspetti del fisico e della mente. In tanti ormai credono che sia difficile parlare di emozioni legate al gusto quando si parla di intolleranza al glutine. In realtà non è così: anche nel morbo celiaco [...]

dicembre 2nd, 2011 | Inserito in Catanzaro,Cucina,Notizie,Senza Glutine | Approfondisci »

Prossimi appuntamenti AIC Calabria

4 Dicembre 2011 Stand informativo sulla celiachia durante la manifestazione parrocchiale Piazza Monumento Santa Domenica di Ricadi (VV) Info Marisa Mazzotta Cell. 340.6141892 5 Dicembre 2011 Degustazione Parafarmacia Dott. Gianfranco Barone di prodotti da forno: dolci e salati dalle ore 16.00 alle ore 18.00 Corso Luigi Saraceni 127 Castrovillari (CS) 0981 21851 – 3284178048 parafarmacia.barone@libero.it [...]

novembre 30th, 2011 | Inserito in Cucina,Senza Glutine | Approfondisci »

Prossimi appuntamenti AIC Calabria

Venerdì 25 novembre 2011 Vi aspettiamo alla degustazione dei prodotti Nove Alpi Dalle ore 16.00 alle ore 20.00 Farmacia “MAZZONE” Via Nazionale Jonica n. 144-146 Monasterace Marina RC Tel e fax 0964-732018 25 Novembre 2011 Diretta RADIO VENERE alle ore 18:00 su “Radio Venere” in diretta interverranno: la Dott.ssa Roberta Dominijanni e il Dott. Rinaldo [...]

novembre 25th, 2011 | Inserito in Cucina,Senza Glutine | Approfondisci »

Calamari con purea di broccoli

Pulite i calamari lasciando la sacca intera. Tagliate i tentacoli a pezzetti fini, tritate il prezzemolo, aggiustate di sale, unite l’ uovo, portate alla giusta consistenza con il pane grattugiato ed il parmigiano. Riempite i calamari senza esagerare perché si gonfiano cuocendo e il ripieno rischia di fuoriuscire; chiudete l’apertura della testa con degli stuzzicadenti. [...]

novembre 23rd, 2011 | Inserito in Cucina,Secondi,Senza Glutine | Approfondisci »

ASP Catanzaro, corsi gratuiti sulla celiachia per gli operatori del settore alimentare

Il S.I.A.N. (Servizio Igiene Alimenti e Nutrizione) di Lamezia Terme, in collaborazione con l’A.I.C. (Associazione Italiana Celiachia) Sezione Calabria, al fine di garantire la fruibilità e la sicurezza nell’accesso alla ristorazione pubblica collettiva e/o assistenziale, organizza corsi di formazione rivolti agli Operatori del Settore Alimentare per fornire nozioni di base sulla malattia celiaca e sulle [...]

novembre 23rd, 2011 | Inserito in Catanzaro,Cucina,Notizie,Senza Glutine | Approfondisci »

Prossimi appuntamenti AIC Calabria

Venerdì 25 novembre 2011 Vi aspettiamo alla degustazione dei prodotti Nove Alpi Dalle ore 16.00 alle ore 20.00 Farmacia “MAZZONE” Via Nazionale Jonica n. 144-146 Monasterace Marina RC Tel e fax 0964-732018 25 Novembre 2011 Diretta RADIO VENERE alle ore 18:00 su “Radio Venere” in diretta interverranno: la Dott.ssa Roberta Dominijanni e il Dott. Rinaldo [...]

novembre 22nd, 2011 | Inserito in Cucina,Senza Glutine | Approfondisci »

Prossimi appuntamenti AIC Calabria

-Vivere senza glutine: più facile di quanto non si pensi 18 Novembre 2011 dalle ore 16.00 alle ore 19.00 Degustazione Farmacia Vitola Piazza Maurizio Quintieri  4 Cosenza (CS) -Martedì 13 dicembre Orari: 10.00/13.00 e 16.00/19.30 Vi aspettiamo alla Degustazione Nutri Free presso la Farmacia Aiello Viale Giacomo Mancini – Cosenza tel. 0984 395756 -Pizza Party [...]

novembre 19th, 2011 | Inserito in Cucina,Senza Glutine | Approfondisci »

Prossimi appuntamenti AIC Calabria

Venerdi 18 Novembre dalle 16 alle 19 Vivere senza glutine: più facile di quanto non si pensi La Farmacia Vitola vi aspetta per degustare prodotti da forno LOCALE in piazza Maurizio Quintieri, 4 – Cosenza 11 Dicembre 2011 Assemblea Provinciale di Reggio Calabria ”è Hotel” Reggio Calabria (RC) prossimamente maggiori info

novembre 14th, 2011 | Inserito in Cucina,Senza Glutine | Approfondisci »

Nuovo sito per l’Associazione Italiana Celiachia ONLUS Calabria

L’Associazione Italiana Celiachia ONLUS Calabria ha il piacere di invitarvi a collegarvi al nuovo sito http://calabria.celiachia.it/index.html AIC Calabria ha voluto vestirsi di una nuova veste più sprint, giovanile e con molte informazioni sulla vita quotidiana del celiaco e oltre. Ti aspettiamo per darci il tuo parere e i tuoi consigli per migliorarlo.

novembre 12th, 2011 | Inserito in Cucina,Senza Glutine | Approfondisci »

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